PRODOTTI

L'EXTRA VERGINE IN SABINA

Fare l'olio, una tradizione che nel tempo abbiamo saputo migliorare insieme. E' il risultato di un rito che si ripete ogni anno, vivendo della collaborazione e l'unità d'intenti di un gruppo che ha ottenuto un prodotto di qualità immutabile nel tempo.
Al Viarino le olive vengono frante in un moderno impianto con lavaggio a freddo ed estrazione per sgocciolamento naturale senza altri trattamenti. Quindi l'olio è lasciato affinare per un breve periodo in cui la polpa sedimenta, ma particelle di questa si riscontrano anche nel prodotto finito a garanzia della sua integrità. Anzi è proprio grazie a questa che i cibi vengono avvolti dall'ineguagliabile sapore dei nostri extra vergine, fragranti, corposi e mai fastidiosi al palato.
extravergine di oliva bio miele

EXTRAVERGINE

BIOLOGICO

MIELE ITALIANO

olio di oliva