Lavoro e Impegno

L’Extra Vergine di Oliva (EVO) che gli olivicoltori di Mompeo offrono direttamente alla propria affezionata clientela è un prodotto di grande pregio e genuinità che soddisfa le esigenze più raffinate.

Il territorio di Mompeo sorprende il visitatore per la lussureggiante vegetazione favorita dall’abbondante presenza di acque, per le gole scoscese, le rocce ghiaiose e calcaree, l’aria pura, elementi ideali per la produzione olivicola. 

“Il Viarino” cura l’estrazione dell’olio con dedizione e grande rispetto per il lavoro agricolo svolto talvolta in condizioni particolarmente impegnative, su declivi impervi che obbligano spesso a potature e raccolta – la “brucatura” –  fatte manualmente su scale.